院系概况
 
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院系简介  

       食品科技学院创建于1985年,目前设有食品营养与检测、食品加工技术、食品质量与安全、食品药品监督管理、农产品加工与质量检测、养蜂与蜂产品加工等6个专业,其中食品营养与检测专业为国家示范(骨干)重点建设专业,于2014年与金陵科技学院开设食品营养与检测3+2本科专业。目前已毕业高职高专学生3500余人。在校生约1300名。

拥有专任教师32名,其中教授3名,副教授11名;博士7名,硕士16名,“双师素质”教师专任教师比例达90%以上,拥有江苏省教学名师1名,江苏省中青年学术带头人1名,江苏省教育系统先进工作者1名,江苏省“333工程”培养对象2名,江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师2名,泰州市“311工程”培养对象2名。20多名教师曾赴美国、德国、日本、新加坡、荷兰、澳大等国进修或访问,每年聘请德国、法国、荷兰等外籍专家来院进行学术交流。

学院拥有省农畜产品加工与检测高职实训基地、省畜产品深加工工程技术研究开发中心,拥有食品理化检测、食品生物技术、食品加工实训中心;拥有省畜产品检测中心、泰州市产品质量监督检验所、泰州出入境检验检疫局、蒙牛乳业、江苏雨润、中国亿滋、江苏益客食品等30多家稳定的校外实习基地。

学院重视学生实践技能培养,根据工学结合人才培养模式的相关理论,积极探索高职教育人才培养模式、课程体系、项目课程、教学团队、实训基地等改革与建设,“高职教育食品营养与检测专业“3133”工学结合人才培养模式的研究与实践“获江苏省教育教学成果二等奖。